3/19 肉なし肉じゃが

余ったジャガイモ、人参、玉ねぎの処理に困ったので肉なしで肉じゃがを作った。

かなり上手にできた気がするので分量のメモしとく。

水、１カップ

みりん、大さじ４

酒、大さじ４

醤油、大さじ５

砂糖、大さじ１

ほんだし、小さじ２

芋、4個

人参、1本

玉ねぎ、1個

塩、コショウ適当

野菜切る→中火で焼く→調味料入れる→20分ぐらい中火で煮る。

次はしらたきと牛肉絶対入れて作る。人参は1本じゃ足りなかったら次は2本入れる。玉ねぎも２個入れる。

ドライカレー上手にできた。